jajal blog

Bahan : 200gr Tepung ketan 100gr Kelapa parut 50 ml Santan bubuk cair 4 sdm Mentega, dicairkan 7 sdm Gula pasir 1/2 sdt Vanilla cair Sejumput Garam Cara Membuat : Aduk semua bahan sampai merata, usahakan tuang santan cair secukupnya supaya adonan tidak lembek. Kemudian bentuk sesuai selera dan panggang di teflon. Bolak balik hingga matang, sajikan

Bahan: 400 gram alpukat 500 ml susu UHT 120 gram gula pasir ½ sdt garam 20 gram maizena 50 ml air . Cara Membuat: 1. Campurkan susu UHT, gula pasir dan garam, aduk rata. Lalu rebus dan aduk2 terus, dengan api kecil hingga berbuih. 2. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 50 ml air. Aduk rata hingga mengental. Kemudian matikan api dan biarkan uapnya hilang. 3. Masukkan daging alpukat yg sebagian sudah dihancurkan dengan garpu, sebagian lagi diblender halus. Aduk rata dengan campuran susu. 4. Cetak dengan cetakan es lolly. 5. Masukkan ke dalam freezer hingga beku. 6. Sajikan. .. .. . Catatan: 1. 400 gram itu daging alpukatnya aja yaa, biji dan kulitnya ga usah ikut dimasak .. Wkwkwkw. Btw, pake 500 gram daging alpukat juga ok, lebih mantul. 2. Daging alpukat jangan ikut direbus yaa, karena kalo direbus, dijamin akan pahit. 3. Bisakah diganti santan atau ditambah kental manis? Bisaaaa banget. Sesuaikan selera aja. 4. Maizena fungsinya melembutkan adonan es. Jadi nanti esnya ga ke...

Jadi emak2 itu harus selalu siaga. Apalagi kalo anaknya doyan banget ngemil, harus banget bisa bikin makanan yang cepet tapi tetep enak, tau lah yaa gimana anak2. Kalo masaknya kelamaan keburu heboh duluan 😅 Nah, biasanya kalo lagi males masak tapi sakha ribut minta cemilan, langsung deh keluarin resep andalan, pisang karamel. Pisang di dalam kulit pangsit dengan lelehan gula cokelat di luarnya, terus pas digigit kres kres gitu.. Duhhh kebayang kannn enaknya?? 😆 . Pisang Karamel Cokelat Bahan : - 3 buah pisang matang, masing2 belah jadi 4 bagian - 2 sdt cokelat bubuk - 4 sdm gula pasir - Kulit lumpia siap pakai ukuran sedang (saya pakai yang frozen) - Minyak untuk menggoreng - 1/2 sdm terigu, campur dengan sedikit air (untuk "lem" kulit lumpia) Cara Membuat : 1. Campur gula pasir dan cocoa powder, aduk rata 2. Gulingkan pisang di campuran gula cokelat sampai semua bagian pisang tertutup gula 3. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Taruh 1 buah potongan pisang diatasnya, taburi lagi...

Bahan: 1 ikat kangkung 1 papan tempe kecil 2 lembar daun salam Air secukupnya Terasi bubuk Merica bubuk Royco ayam Sedikit Garam+Gula pasir Kecap asin Kecap manis Saos Tiram Bumbu Iris : 4 baw.merah 3 baw.putih 4 cabai merah 6 rawit merah 1 tomat kecil Caranya : 1. Tumis bumbu iris sampai harum 2. ‎Masukkan daun salam dan tempe yg sudah dipotong korek 3. ‎Beri kecap asin, kecap manis dan saos tiram 4. ‎Beri sedikit air lalu masak sebentar agar bumbu meresap ke tempe 5. ‎Masukkan merica, terasi dan royco, aduk sebentar lalu beri garam + gula pasir dan masukkan kangkung, aduk sebentar, kemudian koreksi rasa 6. ‎Angkat dan sajikan hangat 😊

Bahan: 1 ikat kangkung,siangi. 1 bh bawang putih,geprek,cincang halus 2 siung bawang merah,iris 1 bh cabe merah kriting,iris tipis 1 sdm saos tiram Garam,air secukup nya Cara Membuatnya: Tumis bawang putih dgn sedikit minyak hingga harum,masukkan bawang merah,kemudian masukkan saos tiram,dan irisan cabe merah,beri sedikit air,dan garam. Kemudian masukkan sayur kangkung,masak hingga matang.

Bahan: 1 Kg Gaging sapi, potong-potong. (sy pake has dalam). 3 butir kelapa yg tua, parut, ambil santan kentalnya 1 liter, (sebaiknya kulit arinya tidak dibuang) . Bumbu halus: 200 gr cabe keriting/cabe merah (saya bijinya dibuang) 25 butir bawang merah 13 butir bawang putih 4 cm jahe 1 buah pala, kalo palanya besar, bisa dikurangi 1/4 nya . Bumbu cemplung: 3 lembar daun kunyit 5 lembar daun jeruk angka 8 4 batang sereh, geprek 5 cm lengkuas, geprek . Garam/jangan banyak ya.. . Cara membuatnya: 1. Di wajan besar masukkan bumbu cemplung lalu daging, lalu bumbu halus dan santan 2. Masak dengan api sedang/kecil sampai santan habis/ berminyak/daging matang sambil sesekali diaduk 3. Masukkan garam, aduk terus sampai santan mengering agar tidak hangus 4. Angkat, hidangkan

Bahan : 250 gr daging ayam, haluskan 200 gr udang, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 2 sdm minyak wijen 1 sdm saori Penyedap jamur secukupnya 50 gr tepung sagu 1 butir telur Wortel potong kecil2 secukupnya Daun bawang potong kecil secukupnya 50 gr soun rendam air panas, tiriskan lalu potong2 Kulit tahu potong kotak uk 10 cm × 10 cm ( kulit tahu tdk perlu direndam air jd lgs dibungkus dgn adonan) Tahapnya: 1. Campur smua bahan yg diatas aduk hingga rata 2. Ambil 1 sdm adonan taruh diatas kulit tahu lalu bungkus sesuai selera 3. Lakukan hingga habis 4. Goreng dgn minyak yg banyak sampe matang 5. Sajikan dgn sambal Resep sambal cuka 2 bh cabe keriting 10 cabe rawit 2 siung bawang putih 100 ml air mineral Cuka secukupnya ( saya pake 1bh jeruk limau) Gula, garam secukupnya . Haluskan cabe n bawang putih lalu tambahkan air, gula, garam, air jeruk Koreksi rasa sampe pas .

Bahan: 4 bungkus oreo kecil 2 susu uht ukuran 200ml Secukupnya gula sesuai selera anda 1 bungkus agar wallet plain Cara membuat: 1. Masukan semua bahan di atas kecuali oreo, aduk aduk hingga merata dengan api sedang hingga ngebul atau mendidih lalu masukan ke dalam cetakan 2. Masukan juga oreo yang sudah di remukin lalu puter sedikit agar oreo juga ke bawah

Bahan pisangnya : Pisang raja mateng 5 buah Santan kekentalan sedang 500 ml Tepung beras 150 gr Garam 1/2 sdt Sari daun pandan 2 sdm Daun pandan 1 lembar simpulkan Daun pisang secukupnya Bahan kuah santannya : Santan encer 750 ml Garam 1/2 sdt Daun pandan 1 lembar simpulkan Pelengkap : Sirup rasa coco pandan 15 sdm Kental manis putih 15 sdm Es batu secukupnya Cara membuat : Untuk pisangnya,campurkan santan,tepung beras,garam dan sari daun pandan,aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang bergerindil,masak di api sedang sambil diaduk2 hingga meletup dan mengental,angkat,letakkan sedikit adonan didaun pisang,beri pisang,lalu beri lagi adonan hingga menutupi pisang,bungkus,lakukan hingga adonan habis lalu kukus selama kurang lebih 20 menit,angkat,sisihkan daunnya lalu potong2,1 buah pisang potong2 menjadi 8 bagian,sisihkan.Untuk kuah santannya,campurkan semua bahan menjadi satu,masak di api sedang sambil diaduk2 terus agar santannya tidak pecah hingga matang,angkat,sisihkan.Tata diwadah,p...

Bahan: 500 gr daging sengkel, potong dadu kecil2 500 gr daging sandung lamur, potong dadu kecil2 200 ml santan instant Secukupnya air matang Minyak untuk menumis Bumbu 1 : 5 cm lengkuas geprek 3 batang sereh geprek 3 lembar daun kunyit ikat simpul 5 buah kapulaga 6 lembar daun jeruk 3 buah bunga lawang 5 cm kayumanis 3 buah asam kandis Bumbu 2 (haluskan) : 25 buah bawang merah 10 siung bawang putih 5 biji kemiri 3 sdm ketumbar 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 buah pala 25 buah cabe kriting merah Secukupnya : Garam Gula Penyedap Cara memasak: 1. Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai wangi 2. Masukan daging ..tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan daging. 3. Tambahkan garam gula penyedap.. masak sampai daging setengah empuk 4. Setelah daging setengah empuk .. masukkan santan, sesekali aduk2 supaya santan tidak pecah, masak sampai kuah aga mengental.. test rasa.. angkat dan sajikan

Bahan kulit: 250 gr margarin 250 gr mentega/butter 100 gr gula halus 4 btr kuning telur 700 gr tepung terigu 4 sdm susu bubuk fullcream Bahan olesan: 3 btr kuning telur 1 sdm butter/minyak goreng 1 sdt SKM Cara membuat: 1. Kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja. 2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata. 3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain. 4. Oven dengan suhu 140’C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat. (Kalau mau bagus poles 3x, agak boros ya 😅) 5. Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat.                                         ===================================== Selai kebetulan saya beli jadi karna ga sempet bikin 🙈beli yg kualitas bagus di...

Soree momii, Nyoba lagi bikin kue bingka dengan resep berbeda, hmmm Enakkkk dan mantapp lebih suka dan cocok buat saya 😋, yuk cobain dijamin kue tradisonal emang ga bosenin 😉 Bahan : 1 kg ubi kayu 230 grm gula pasir (me: 200 grm) 200 ml santan kental 200 ml air matang 3 1/2 sdm tepung tapioka (me : 2 sdm) 1/2 sdt garam 2 butir telur uk. Besar, kocok lepas 1 sdt munjung margarin (tambahan saya) Vanili Cara Membuat: 1. Kupas singkong, beri sedikit air lalu blender hingga halus. peras ubi, ambil juga endapan patinya. Dalam wadah campur singkong, pati singkong, santan instan,tepung tapioka, telur,garam,vanili aduk rata. 2. Panaskan air dan gula pasir asal larut ga perlu sampai mendidih lalu masukan margarin, Aduk rata. Tuang keadonan aduk hingga semua bahan tercampur rata. 3. Tuang dalam loyang 20cm yg dioles margarin taburi sedikit tepung. Panggang suhu 180'c hingga bingka kecoklatan dan matang. Dinginkan baru dipotong.

Bahan: 200 gr butter 50 gr margarin 170 gr brown sugar 1/2 sdt vanili 1/2sdt baking powder 2 butir kuning telur 200 gr oatmeal 250 gr terigu kunci biru Buat hiasan : White cooking coklat, lelehkan Dark cooking coklat, lelehkan Caranya: 1. Kocok butter + margarin + brown sugar hingga mengembang sekitar 2 menit 2. Masukkan kuning telur, vanili lalu kocok rata. 3. Masukkan terigu, bp, oatmeal aduk dgn spatula hingga rata 4. Bentuk atau cetak sesuai selera 5. Oven dgn suhu 150° kurleb 30 menit sampe matang 6. Dinginkan sampe suhu ruang lalu masukkan ke toples. .

Bahan :⁣ •250 gr tp terigu⁣ •100 gr gula pasir⁣ •65 ml santan kental (aku pakai kar*)⁣ •300 ml air⁣ •1 sdt baking powder⁣ •1/4 sdt garam⁣ •1 butir telur⁣ ⁣ Bahan Tambahan :⁣ •1/2 sdt soda kue⁣ •1/2 sdt baking powder⁣ ⁣ Bahan Topping :⁣ •secukupnya utk margarin⁣ •secukupnya gula utk taburan⁣ •secukupnya keju parut⁣ •secukupnya susu kental manis⁣ ⁣ Cara Membuat :⁣ •Ayak terigu, gula, baking powder dn garam. Campur air santan.⁣ •Masukan campuran tepung ke campuran air, aduk. Tambahkan telur aduk sampai merata dn tidar bergerendil. Diamkan 60 menit.⁣ •Setelah d diamkan beri bahan tambahan soda kue dn baking powder aduk merata.⁣ •Panaskan teflon, tuang adonan dg api kecil ya.. Kalau sdh matang muncul gelembung2.. Kemudian oles mentega beri taburan gula beri topping keju parut, kemudian susu kental manis.adonan ini jd 2 loyang ya..⁣ •Sajikan. ⁣

Bahan-Bahan : 200 gram butter 100 gram margarin 3 kuning telur 90-100 gram gula halus 250 gram tepung terigu segitiga 150 gram twpung terigu kuncibiru 50 gram maizena 50 gram susububuk Bahan - Bahan Olesan : 2 kuning telur 2 sdt minyak sayur 1 sdt SKM putih selai 1 buah nanas subang besar 100 gram gula pasir (bisa ditambah bila kurang manis) Cara membuat selai 🍎 kupas nanas, cuci bersih lalu blender tanpa air/parut. 🍎panaskan nanas jangan diaduk hingga air nya asat, klo diaduk airnya muncrat-muncrat 🍎tambahkan gula pasir lalu panaskan hingga berwarna kecoklatan.dinginkan. Cara membuat adonan 🍎mixer 2 menit telur, margarin, butter gula halus 🍎 satukan tepung terigu, maizena dan susu dalam 1 wadah lalu ayak 🍎masukan campuran tepung sedikit demi sedikit. 🍎campuran tepung tidak harus semua dimasukkan tergantung konsistensi adonan. karnanya sedikit sedikit ya.. 🍎saya masukkan adonan ke kulkas 15 menit 🍎ambil adonan lalu isi selai pulung berbentuk bulat. 🍎bakar pada suhu 150 oC sel...

Bahan : 1 ekor ayam kampung, belah tengah. 700 ml santan dari 1 butir kelapa tua. 20 buah cabe rawit utuh. 3 lembar daun salam. 2 lembar daun jeruk. 1 ruas lengkuas, geprek. 2 buah sereh, geprek. 8 butir bawang merah, haluskan. 4 siung bawang putih, haluskan. 3 ruas kencur, haluskan. 1 ruas kunyit, bakar lalu haluskan. 1 ruas jahe, haluskan. 3 butir kemiri, haluskan. 1 sdt ketumbar, haluskan. 1 sdm gula merah. Gula dan garam, secukupnya. Cara Membuat : 1. Bersihkan ayam. Bakar hingga ayam matang, bolak-balik di atas grill pan dengan api kecil. Sisihkan. Lebih enak memang jika membakar nya di atas bara api arang, tapi pakai grill pan juga bisa jika tidak ada arang, sampai ayam nya ada warna sedikit gosong kehitaman dan matang. 2. Tumis semua bumbu, tuang ke dalam rebusan air mendidih. Masukan cabe utuh dan santan. Tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam. Rebus sampai ayam empuk. Koreksi rasa, sajikan

TIPS 1. NO AIR KAPUR SIRIH tapi kentang setelah di parut dicuci bersih sampai 3 kali air bilasan tujuannya supaya getah kentang hilang dan kentang gak bergerumpal saat digoreng 2. NO BAW.MERAH di bumbunya, hanya bawang putih saja karena baw.merah bikin lembek dan warna merah gak cantik 3. Aduk bumbu tetap di API MENYALA KECIL karena klo gak panas bumbu menggumpal dan gak lengket ke kentang TRICK menggoreng kentang 1. Kentang yg udah dikupas dicuci bersih sampai hilang getahnya (3x air bilansan/sampai bening), ditiriskan dan dimasukkan keminyak panas yg banyak (terendam) bagi dalam 5x goreng kentang 3kg itu.. 2. Kentang sudah ngapung kekuninggan baru sedikit diaduk2, jangan diaduk2 dari awal nanti lengket dan menggumpal kalo masih basah 3. Sekira garing dan kecoklatan angkat deh Bahan : 1. Kentang 3kg (parut dan goreng) 2. Gula pasir (hampir 1/4 kg kurang dikit) 3. Air Asem jawa + cuka sedikit Bumbu halus : 1. 8 baw.putih kating/tunggal 2. 22 cabe merah (3 ons kurleb) *tidak pakai bawan...

Selamat Pagi... Terimakasih untuk bunda yang beri ❤️ pada resep ini, selamat mencoba . Ayam Betutu Bahan: 1 ekor ayam kampung berat 1,5-2 kg (bisa utuh, bisa juga dipotong) 2 liter air/ secukupnya Minyak untuk menumis bumbu Bumbu kering: 1, 5 sdm ketubar halus 2 sdt lada halus Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya Bumbu dicincang dengan dengan food prosessor: 25 siung bawang merah 12 siung bawang putih 40 cabe rawit merah 6 butir kemiri 8 cabe merah besar, dirajang dulu 5 serai besar, dirajang dulu 15 cm kunyit, dirajang dulu 7 cm jahe, dirajang dulu 7 cm lengkuas, dirajang dulu 7 cm kencur, dirajang dulu 10 lembar daun jeruk, dibuang uratnya, iris 1 sdm terasi Cara memasak: 1. Tumis bumbu cincang dengan minyak hingga matang. Masukkan air, didihkan. 2. Setelah air mendidih masukkan ayam, ketumbah halus, lada halus, garam, kaldu bubuk, dan gula. Pastikan ayam terendam air semua ketika merebus, bila menggunakan ayam utuh maka bolak-balik ayam sesekali agar bisa empuk merata. 3. Masak ayam ...

Bahan: 1 ons cabe hijau besar segenggam rawit hijau 8 bh bawang merah 4 bh bawang putih 2 bh tomat hijau uk sedang 4 lembar daun jeruk gula, garam Cara Membuat: 1. Kukus cabe, tomat dan duo bawang sampai stngh layu. 2. Blend kasar lalu goreng sambal dng minyak secukupnya, masukkan daun jeruk, gula, garam. 3. Koreksi rasa, masak sampai keluar minyak.

Bahan : -1 ekor ayam kampung , bersihkan potong 12 -Minyak untuk menumis -800 ml santan encer -250ml santan kental -secukupnya bawang merah goreng untuk taburan Bumbu I ( haluskan ): 15 bawang merah 6 bawang putih 2 cm kunyit 1 sdm ketumbar 1 sdt lada 1 sdt jintan 5 butir kemiri Bumbu II : 3 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 5cm lengkuas 3cm jahe 2 butir kapulaga secukupnya : Garam Gula Penyedap Cara : 1. Tumis semua bumbu sampai wangi, lalu masukkan ayam.. tumis sampai berubah warna 2. Lalu masukkan santan encer.. tambahkan garam gula penyedap.. masak sampai ayam matang 3. Kemudian masukkan santan kental.. sesekali diaduk2 yaa..masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Test rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya

Bahan - Bahan : 4 butir telur ayam agak besar, pakai telur bebek lebih enak sesuai selera yaa 2 sdm kelapa parut disangrai, kemudian ulek. 2 sdm tepung beras. 2 batang daun bawang iris halus. 2 batang daun seledri iris halus. 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk Kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus 6 buah cabe merah keriting 3 buah rawit merah 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah Cara Membuat : 1. Dalam wadah campur semua bahan aduk rata. 2. Panaskan teflon beri minyak secukupnya. 3. Goreng telur dengan api sedang cenderung kecil agar matang merata. 4. Balik perlahan telur agar tidak hancur. 5. Setelah kedua sisi matang angkat dan sajikan 😊

Bahan: 1 ikat bayam 1 buah wortel 1 buah jagung manis Bumbu: 6 siung bawang merah 1 siung bawang putih 5 helai daun bawang 1 ruas temu kunci 1 sdt garam 3/4 sdm gula Cara Membuat : 1. Cuci wortel, jagung, dan bayam kemudian potong-potong 2. Rajang kasar bawang merah, bawang putih daun bawang, dan kunci 3. Rebus air hingga mendidih 4. Masukkan bawang, temu kunci, dan jagung, lalu rebus hingga empuk 5. Kemudian masukkan wortel, setelah wortel lunak, masukkan bayam 6. Tambahkan garam dan gula 7. Tunggu mendidih masukkan daun bawang, sajikan

Bahan : 1 buah kiwi,kupas dan potong2 1/2 buah apel,kupas dan potong2 1/2 buah pear,kupas dan potong2 8 buah kelengkeng,kupas dan buang bijinya 10 buah anggur,potong2 4 sendok nata de coco,ga usah pake airnya 1 sachet skm 50 gr mayonise (saya pakai yg pedas) 2 sendok yoghurt plain Keju secukupnya untuk taburan . Cara bikin: 1. campurkan buah2an dalam 1 wadah 2. campur yoghurt,mayonise dan susu lalu aduk2 sampai rata..cicipi..kalo kurang ditambah2 aja kemudian tuang kedalam wadah buah.. 3. tata di dalam wadah dan beri parutan keju 4. dinginkan dalam kulkas dan siap dinikmati.

Bahan: 1 kg kolang-kaling, cuci bersih 250 gr gula pasir 1,5 liter air 20 cm kayu manis Pewarna makanan secukupnya Cara memasak: Rebus semua bahan dalam api sedang, aduk sesekali. Masak hingga air mengering, matikan api. Simpan manisan kolang-kaling di kulkas, sajikan selagi dingin. Dapat pula disimpan di freezer agar lebih awet. Untuk 5-6 porsi SELAMAT MENCOBA

🍜indomie kangkung spicy Bahan: 1 bungkus indomie Kangkung secukupnya 1 butir telur 5 bh bakso 2 cumi cilik (potong") 1/2buah 🍅 (potong") Saus sambal Saus tiram Garam dan gula Uleg kasar: 10 buah cabe rawit 2 siung bwng putih 1butir kemiri(sangrai) Cara masak: Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak,masukan telur bikin orak arik lalu tambahkan cumi" & bakso + potongan tomat 🍅 tuang segelas air.tunggu mendidih masukan indomie dan bumbunya + saus sambal,saus tiram dan masukan kangkung aduk rata bumbui sedikit garam dan gula.tes rasa dan angkat..sajikan👌 .

Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Cocok buat hidangan sahur Masak yg seger - seger dulu 😘 Bahan : 1/4 daging rebus lalu potong kotak2 Buncis iris2 (sesuai selera) 8 bwng mrh dan 6 bwg putih iris2 4 daun jeruk + 2 daun salam 2 Ruas jari jahe 2 Ruas Jari Laos + sereh 15 cabe ijo iris2 + cabe rawit utuh (sesuai selera) 2 tomat ijo + 3 belimbing wuluh garam, gulpas, penydp non msg kecap manis . Cara Membuat : tumis duo bwng dan cabe ijo lalu tuang ke rebusan daging dan mskn smua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat msk smp mendidih mskn buncis mskn tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis... test rasa.... Sajikan .

Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa istilah "cendol" mungkin sekali berasal dari kata "jendol", yang ditemukan dalam bahasa Sunda, Jawa, dan Indonesia; hal ini merujuk sensasi jendolan yang dirasakan ketika butiran cendol melalui mulut kala meminum es cendol. Tepung beras diolah dengan diberi pewarna hijau dan dicetak melalui saringan khusus, sehingga berbentuk buliran. Pewarna yang digunakan awalnya adalah pewarna alami dari daun pandan, namun saat ini telah digunakan pewarna makanan buatan. Di Sunda, cendol dibuat dengan cara mengayak kukusan tepung beras yang diwarnai dengan daun suji dengan ayakan sehingga dipero...

Bahan: 2buah tahu uk besar,potong kotak2, goreng setengah matang 1papan tempe uk sedang,potong kotak2, goreng setengah matang 250gr cecek/kulit sapi yang sudah direbus,potong2 2ikat daun lokio, potong2 (bisa di skip) 1lt santang sedang Bumbu halus: 5siung bawang putih 8siung bawang merah 5buah cabe merah besar 15buah cabe rawit 5buah kemiri sangrai Bumbu lain: 3cm lengkuas,geprek 4lembar daun salam 1sdt ketumbar bubuk Cabe rawit utuh secukupnya Gula,garam,merica dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat: 1. goreng terlebih dahulu semua bumbu halus hingga matang lalu ulek bersama ketumbar bubuk hingga halus 2. didihkan air, masukkan bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam tunggu hingga mendidih 3. masukkan potongan tahu, tempe, cecek dan cabai rawit utuh, aduk sebentar 4. masukkan santan, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk 5. koresi rasa, terakhir masukkan potongan daun lokio, angkat dan sajikan

Kue sagu keju merupakan kue khas betawi yang banyak diminati para ibu-ibu di setiap menyambut hari raya lebaran dan hari perayaan besar. Bukan hanya itu bahkan para pria atau kaum bapak-bapak juga menyukainya karena rasanya yang lembut dan renyah dan yang pasti bentuknya yang cantik menyerupai bunga. Kue sagu keju ini tergolong kue kering. ⁣ Bahan:⁣ 300gr tepung sagu (tepung tapioka)⁣ 2 lbr daun pandan⁣ 100 gr margarine⁣ 50gr mentega⁣ 150gr gula halus⁣ 1 btr kuning telur⁣ 100gr keju edam, parut⁣ 50ml santan kental⁣ ⁣ Cara membuat:⁣ 1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.⁣ ⁣ 2. Kocok margarine dan mentega hingga lembut, masukkan gula, kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja, matikan mikser.⁣ ⁣ 3. Masukkan tepung sagu secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.⁣ ⁣ 4. Spuitka adonan langsung ke loyang, kemudian oven sampai matang (ak...

Bahan Alas : 125 g kelapa setengah tua parut kasar 1/8 sdt garam Bahan : 65 g tepung beras 100 g tepung terigu protein sedang 100 g gula pasir 55 ml santan instan 3 butir telur 2 sdt bubble gum powder 1/4 sdt garam Cara Membuat : 1. Aduk rata bahan alas, dan tata di dasar cetakan putu ayu yg telah dioles sedikit minyak sambil dipadatkan. 2. Campur dan ayak terigu, tepung beras, bubble gum powder dan garam. 3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang kental. 4. Masukkan campuran terigu bergantian dengan santan kental instan, kocok rata dg mixer kec.rendah. 5. Tuang ke dalam cetakan yang sudah beralaskan kelapa sampai mendekati penuh. 6. Kukus 15 menit dengan api sedang. Selamat Mencoba 😁