Wingko Babat



Bahan :
200gr Tepung ketan
100gr Kelapa parut
50 ml Santan bubuk cair
4 sdm Mentega, dicairkan
7 sdm Gula pasir
1/2 sdt Vanilla cair
Sejumput Garam

Cara Membuat :
Aduk semua bahan sampai merata, usahakan tuang santan cair secukupnya supaya adonan tidak lembek. Kemudian bentuk sesuai selera dan panggang di teflon. Bolak balik hingga matang, sajikan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Lodeh Tahu Tempe Cecek

Gambar
Bahan: 2buah tahu uk besar,potong kotak2, goreng setengah matang 1papan tempe uk sedang,potong kotak2, goreng setengah matang 250gr cecek/kulit sapi yang sudah direbus,potong2 2ikat daun lokio, potong2 (bisa di skip) 1lt santang sedang Bumbu halus: 5siung bawang putih 8siung bawang merah 5buah cabe merah besar 15buah cabe rawit 5buah kemiri sangrai Bumbu lain: 3cm lengkuas,geprek 4lembar daun salam 1sdt ketumbar bubuk Cabe rawit utuh secukupnya Gula,garam,merica dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat: 1. goreng terlebih dahulu semua bumbu halus hingga matang lalu ulek bersama ketumbar bubuk hingga halus 2. didihkan air, masukkan bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam tunggu hingga mendidih 3. masukkan potongan tahu, tempe, cecek dan cabai rawit utuh, aduk sebentar 4. masukkan santan, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk 5. koresi rasa, terakhir masukkan potongan daun lokio, angkat dan sajikan
Baca selengkapnya

KENTANG MUSTOPA

Gambar
TIPS 1. NO AIR KAPUR SIRIH tapi kentang setelah di parut dicuci bersih sampai 3 kali air bilasan tujuannya supaya getah kentang hilang dan kentang gak bergerumpal saat digoreng 2. NO BAW.MERAH di bumbunya, hanya bawang putih saja karena baw.merah bikin lembek dan warna merah gak cantik 3. Aduk bumbu tetap di API MENYALA KECIL karena klo gak panas bumbu menggumpal dan gak lengket ke kentang TRICK menggoreng kentang 1. Kentang yg udah dikupas dicuci bersih sampai hilang getahnya (3x air bilansan/sampai bening), ditiriskan dan dimasukkan keminyak panas yg banyak (terendam) bagi dalam 5x goreng kentang 3kg itu.. 2. Kentang sudah ngapung kekuninggan baru sedikit diaduk2, jangan diaduk2 dari awal nanti lengket dan menggumpal kalo masih basah 3. Sekira garing dan kecoklatan angkat deh Bahan : 1. Kentang 3kg (parut dan goreng) 2. Gula pasir (hampir 1/4 kg kurang dikit) 3. Air Asem jawa + cuka sedikit Bumbu halus : 1. 8 baw.putih kating/tunggal 2. 22 cabe merah (3 ons kurleb) *tidak pakai bawan...
Baca selengkapnya

BINGKA UBI KAYU / CASSAVA CAKE

Gambar
Soree momii, Nyoba lagi bikin kue bingka dengan resep berbeda, hmmm Enakkkk dan mantapp lebih suka dan cocok buat saya 😋, yuk cobain dijamin kue tradisonal emang ga bosenin 😉 Bahan : 1 kg ubi kayu 230 grm gula pasir (me: 200 grm) 200 ml santan kental 200 ml air matang 3 1/2 sdm tepung tapioka (me : 2 sdm) 1/2 sdt garam 2 butir telur uk. Besar, kocok lepas 1 sdt munjung margarin (tambahan saya) Vanili Cara Membuat: 1. Kupas singkong, beri sedikit air lalu blender hingga halus. peras ubi, ambil juga endapan patinya. Dalam wadah campur singkong, pati singkong, santan instan,tepung tapioka, telur,garam,vanili aduk rata. 2. Panaskan air dan gula pasir asal larut ga perlu sampai mendidih lalu masukan margarin, Aduk rata. Tuang keadonan aduk hingga semua bahan tercampur rata. 3. Tuang dalam loyang 20cm yg dioles margarin taburi sedikit tepung. Panggang suhu 180'c hingga bingka kecoklatan dan matang. Dinginkan baru dipotong.
Baca selengkapnya