Lodeh Tahu Tempe Cecek

Bahan:
2buah tahu uk besar,potong kotak2, goreng setengah matang
1papan tempe uk sedang,potong kotak2, goreng setengah matang
250gr cecek/kulit sapi yang sudah direbus,potong2
2ikat daun lokio, potong2 (bisa di skip)
1lt santang sedang

Bumbu halus:
5siung bawang putih
8siung bawang merah
5buah cabe merah besar
15buah cabe rawit
5buah kemiri sangrai

Bumbu lain:
3cm lengkuas,geprek
4lembar daun salam
1sdt ketumbar bubuk
Cabe rawit utuh secukupnya
Gula,garam,merica dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. goreng terlebih dahulu semua bumbu halus hingga matang lalu ulek bersama ketumbar bubuk hingga halus
2. didihkan air, masukkan bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam tunggu hingga mendidih
3. masukkan potongan tahu, tempe, cecek dan cabai rawit utuh, aduk sebentar
4. masukkan santan, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk
5. koresi rasa, terakhir masukkan potongan daun lokio, angkat dan sajikan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Indomie kangkung spicy

Gambar
🍜indomie kangkung spicy Bahan: 1 bungkus indomie Kangkung secukupnya 1 butir telur 5 bh bakso 2 cumi cilik (potong") 1/2buah 🍅 (potong") Saus sambal Saus tiram Garam dan gula Uleg kasar: 10 buah cabe rawit 2 siung bwng putih 1butir kemiri(sangrai) Cara masak: Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak,masukan telur bikin orak arik lalu tambahkan cumi" & bakso + potongan tomat 🍅 tuang segelas air.tunggu mendidih masukan indomie dan bumbunya + saus sambal,saus tiram dan masukan kangkung aduk rata bumbui sedikit garam dan gula.tes rasa dan angkat..sajikan👌 .
Baca selengkapnya

SALAD BUAH

Gambar
Bahan : 1 buah kiwi,kupas dan potong2 1/2 buah apel,kupas dan potong2 1/2 buah pear,kupas dan potong2 8 buah kelengkeng,kupas dan buang bijinya 10 buah anggur,potong2 4 sendok nata de coco,ga usah pake airnya 1 sachet skm 50 gr mayonise (saya pakai yg pedas) 2 sendok yoghurt plain Keju secukupnya untuk taburan . Cara bikin: 1. campurkan buah2an dalam 1 wadah 2. campur yoghurt,mayonise dan susu lalu aduk2 sampai rata..cicipi..kalo kurang ditambah2 aja kemudian tuang kedalam wadah buah.. 3. tata di dalam wadah dan beri parutan keju 4. dinginkan dalam kulkas dan siap dinikmati.
Baca selengkapnya

Tumis kangkung/cah kangkung🌿

Gambar
Bahan: 1 ikat kangkung,siangi. 1 bh bawang putih,geprek,cincang halus 2 siung bawang merah,iris 1 bh cabe merah kriting,iris tipis 1 sdm saos tiram Garam,air secukup nya Cara Membuatnya: Tumis bawang putih dgn sedikit minyak hingga harum,masukkan bawang merah,kemudian masukkan saos tiram,dan irisan cabe merah,beri sedikit air,dan garam. Kemudian masukkan sayur kangkung,masak hingga matang.
Baca selengkapnya